03 Sep ¿En qué se basa la psiconutrición?
El término psiconutrición acuña dos conceptos fundamentales:
Factores relacionados con la nutrición y la alimentación: hábitos dietéticos, patrones de alimentación, tipos de regímenes, tratamientos y terapias nutricionales.
Factores psicológicos y emocionales relacionados con la nutrición: existencia de trastornos como la ansiedad o la depresión o trastornos de la conducta alimentaria.
Emociones y la alimentación
Esta vertiente psicológica, no tan solo busca dar respuestas a los trastornos alimentarios (anorexia, bulimia, vigorexia…). Sino que también se adapta a aquellas dificultades que son difíciles de diagnosticar, pero no por ello, son menos importantes. Aquí incluiríamos el comer compulsivamente, los atracones, la ansiedad por la comida, rechazo al cuerpo, dietas crónicas y otras dificultades relacionadas con la comida y nuestro cuerpo.
La psiconutrición, ofrece estrategias, conceptos y teorías con el objetivo de trabajar de una manera positiva nuestra relación con la comida. Este nuevo enfoque propone que la comida puede verse como un barómetro de intimidad, es decir, la manera en la que comemos es una muestra de cómo nos queremos.
Gracias a las herramientas que ofrece esta disciplina, podemos tomar conciencia de nuestras creencias sobre la comida y nuestro cuerpo. Utilizando esto como punto de partida, nos invita a construir nuevas formas de relacionarnos con nosotros mismos para sanar la manera en la que comemos. A su vez, la nutrición y la psicología ejercen una clara influencia en el estilo de vida, y está relacionada con el buen descanso, la prevención del estrés crónico, el mantenimiento de la actividad física y la existencia de patologías médicas. El abordaje de todos estos factores bajo la visión de unión de la psicología y la nutrición, supone mayor garantía de éxito que el tratamiento individualizado e independiente. Este enfoque responde a la visión holística de salud, la cual refleja la importancia de tratar al ser humano como un conjunto de dimensiones tanto físicas, como mentales, emocionales y sociales.
Las funciones del psiconutricionista
- Aplicar técnicas motivacionales y reforzadoras de la autoestima, la autoconfianza y la falta de seguridad.
- Gestionar las emociones ligadas a la alimentación.
- Reestructurar los pensamientos distorsionados relacionados con creencias erróneas entorno a la alimentación.
- Instaurar el mantenimiento de unos hábitos nutricionales saludables.
- Abordar las adaptaciones necesarias de la dieta habitual, teniendo en cuenta desde costumbres hasta alergias o intolerancias u otras situaciones clínicas relevantes.
- Ofrecer opciones de elecciones alimentarias adecuadas a cada persona de forma personalizada, garantizando un buen estado nutricional.
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